Μελέτες σε διδύμους έχουν δείξει ότι το 45% των περιπτώσεων καρκίνου του προστάτη προκαλείται από γεννητική διαταραχή. Από την άλλη πλευρά μελέτες σε μετανάστες έχουν επιβεβαιώσει – σε 55% των περιπτώσεων καρκίνου του προστάτη – την ισχυρή επίδραση των περιβαλλοντικών παραγόντων στην ανάπτυξη αυτού του καρκίνου. Επειδή το γεννητικό υπόστρωμα ενός άνδρα δεν μπορεί να αλλάξει αλλά μπορούν οι περιβαλλοντικές επιδράσεις, και κυρίως ο πιο σπουδαίος παράγοντας από αυτούς, ο διαιτητικός, να τροποποιηθούν έτσι ώστε να ελαττωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη.
Οι παρακάτω παράγοντες έχουν αποδειχθεί σε ιατρικές μελέτες ότι:
Ελαττώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη:
- Βιταμίνες A & D
- Βιταμίνη E – βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς και στον βασιλικό πολτό
- Σελήνιο – ανευρίσκεται στο σουσάμι, στην μαγιά μπύρας, στα νεφρά
- Ψευδάργυρος – ανευρίσκεται σε οστρακοειδή, μαύρο ψωμί, κόκκινο κρέας
- Καροτονοειδή – κυρίως λυκοπίνες, που ανευρίσκονται σε (κυρίως μαγειρεμένες) ντομάτες, βερίκοκα, καρπούζι, γκρέιπ-φρούτ
- Φυτικά οιστρογόνα – κυρίως προϊόντα σόγιας καθώς και δημητριακά, φρούτα και λαχανικά (λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολα)
- Κονερσετίνη – βρίσκεται σε μήλα, πράσινο τσάι, κόκκινο κρασί
- Ελαιόλαδο
Αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη:
- Δίαιτα πλούσια σε ζωικά λίπη
- Παχυσαρκία
- Πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα